Na maslu posteklenimo sesekljano čebulo. Dodamo na koščke narezanega piščanca, čez 10 min pa še narezano korenje in papriko ter dobro popečemo. Medtem zavremo 1 l vode z 1-2 žličkama Biogette s kurkumo. 

Riž vsujemo k mesu in zelenjavi in kratko popražimo. Nato postopoma zalivamo z vrelo vodo z Biogetto in ves čas mešamo, dokler riž ni kuhan. Na koncu dodamo še sesekljan čemaž in nariban parmezan. Po potrebi zalijemo, da dobimo kremno rižoto. Premešamo in pustimo še 5 minut počivati. Na krožniku potresemo s parmezanom in sesekljanim peteršiljem. 

Kako naredimo jed bolj zdravo?

• Namesto belega riža izberemo rjavi riž, ječmen, ajdovo kašo ali kakšno drugo manj predelano žito, saj vsebujejo več hranilnih snovi in vlaknin.
• Zelenjavo skuhamo “na zob”, tako ohrani več vitaminov in mineralov.
• Izberemo ekološko pridelana živila.
• Namesto masla uporabimo hladno stiskano ekstra deviško oljčno olje. V oljčnem olju je veliko polifenolov, ki jih prištevamo k antioksidantom rastlinskega izvora. Polifenoli povečujejo oksidativno stabilnost olja ter preprečujejo oksidacijske procese v našem telesu.