Kopriva – spregledana kraljica

Kopriva (latinsko ime Urtica dioica) je uvrščena med zdravilne rastline, ki pa je zaradi svoje pogostosti velikokrat spregledana ali celo opredeljena kot plevel, torej jo večkrat celo zatiramo. Je že res, da ne želimo, da nam s svojo agresivno rastjo preplavi naš zelenjavni ali cvetlični vrt, a ko jo porežemo, jo lahko zelo koristno uporabimo. […]
Zakaj naše telo potrebuje vlaknine ?

VLAKNINE – KAJ SO IN ZAKAJ JIH POTREBUJEMO? Zakaj naše telo potrebuje vlaknine Vlaknine so snovi rastlinskega izvora. Uvrščamo jih v skupino ogljikovih hidratov, ki jih delimo dalje na enostavne in sestavljene ogljikove hidrate – vlaknine sodijo med slednje. Vloga in delitev vlaknin V prehrani je glavna naloga ogljikovih hidratov, da zagotavljajo vir […]
Cvetovi Bezga

Maja so travniki in gozdovi polni bujnega rastlinja, med katerim je tudi kar nekaj zdravilnih rastlin. Te je vredno nabrati in si jih posušiti za čaj, iz njih pripraviti kreme, mazila ali pa jih uporabiti za pripravo sokov in pri kuhanju vsakdanjih jedi. Če se sprehajate v naravi, boste ob obronkih gozdov, ob cestah, […]
Kaj je polnovredna hrana ali polnovredno živilo?

Zakaj je pomembno, da uživamo čim manj predelana živila? Torej takšna, kot so zrasla v naravi. O polnovrednih živilih je bilo že veliko izrečenega. Najbolj so nam znani izdelki iz polnovredne moke, kot so na primer graham testene, kosmiči, kruh in podobno. A če se začne, se ne sme tudi končati le pri žitih in […]
Maja nabiramo – Koprivo

Koprivo… Maja so travniki in gozdovi polni bujnega rastlinja, med katerim je tudi kar nekaj zdravilnih rastlin. Te je vredno nabrati in si jih posušiti za čaj, iz njih pripraviti kreme, mazila ali pa jih uporabiti za pripravo sokov in pri kuhanju vsakdanjih jedi. Ena od najbolj koristnih zdravilnih rastlin je kopriva. Znana je po […]
Čemaž ali pomladni zdravilec

Čemaž postaja vse bolj priljubljena rastlina, ki jo mnogi že vključujejo v prehrano. Čemaž, katerega latinsko ime je Allium ursinum, spada v skupino lukovk, kamor prištevamo še čebulo, česen, por in drobnjak. Skupno vsem tem rastlinam je, da imajo močno protimikrobno delovanje. Čemaž naj bi bil med njimi celo najmočnejši. Kako ga nabiramo Užitni […]